Ein Land, geformt durch Eis - Die arktische Welt
Während der letzten Eiszeit war die gesamte arktische Region mit dickem Eis bedeckt. Das Eis ist nun fort (mit Ausnahme der Gletscher in den Gebirgen), doch die arktischen Regionen sind noch immer spärlich bewohnt. In einigen Teilen der Arktis bleibt der Boden das ganze Jahr über gefroren und die Lebensbedingungen sind rau. Die einheimische Tier- und Pflanzenwelt ist an das Klima bestens angepasst, doch Menschen sind dort kaum zu finden. In einer spärlich bewohnten, abgelegenen Gegend Nordschwedens ist die Natur so erhalten, wie sie vor Tausenden von Jahren war.
Betrachtet man die von Satelliten bei Nacht aufgenommenen Fotos, dann zeigen diese die sehr bevölkerten Teile der Erde als ein dichtes Netzwerk von Lichtern. Städte und bevölkerte Gebiete stechen klar hervor. Der gleiche Blick auf arktische Regionen zeigt jedoch nur ein paar helle Flecken. Der Rest des Landes erscheint in gewaltiger, tiefer Dunkelheit. Diese riesigen, unberührten Gebiete sind noch immer relativ unbekannt und kaum aufgesucht.
Beeren-Antioxidantien
Eine der charakteristischsten Eigenschaften arktischer Beeren ist ihre tiefrote, orange, blaue oder lila Farbe, die von ihrem hohen Antioxidantien -Anteil herrühr. Jedenfalls haben alle aufgrund ihrer Fähigkeit, ein Übermaß an freien Radikalen im menschlichen Körper zu bekämpfen, eine heilsame Wirkung auf die menschliche Gesundheit.